Speak You

Retrouvez la carte Speak You sur Facebook : https://fr-fr.facebook.com/LaCarteSpeakYou/

 

Et au Restaurant el Tio : http://www.eltio-restaurant.fr/a-propos/www.eltio-restaurant.fr

 

Du côté des Médias :

Article l’Hebdo Speak You mai 2017

Communiqué de presse UMIH Speak you

 

Une carte vocalisée

Cette carte de restaurant, d’aspect très classique, est en réalité une carte vocale à destination des Personnes déficientes visuelles. D’une simple pression sur un bouton en relief, vous pouvez déclencher le mécanisme et avoir un message préenregistré. Plusieurs modèles existent, du plus basic permettant un enregistrement de 20 secondes à la plus complète qui dispose de 3 pistes d’enregistrement. La version la plus complète est équipée d’une batterie et d’une carte SD permettant d’intégrer du texte transformé en audio par une synthèse vocale. Toutes les cartes sont personnalisables. Les restaurateurs et établissements hôteliers ont ainsi la possibilité de décliner leurs cartes de manière sonore, que ce soit pour les suggestions du jour ou la carte entrée – plats – desserts.

 

Mais SPEAK YOU ce n’est pas seulement la carte, c’est également un engagement et une volonté d’accueillir aux mieux les Personnes déficientes visuelles. En partenariat avec l’ACGO, SPEAK YOU Communitiy souhaite financer toutes les 40000 cartes vendues, un Chien Guide pour les Ecoles de la Fédération Française des Associations de Chiens Guides d’Aveugles sur tout le territoire.

 

Une formation à destination des restaurateur et des établissements hôteliers pour un meilleur accueil des Personnes déficientes visuelles.

 

En plus de la carte vocalisée, SPEAK YOU c’est également une volonté d’accueillir au mieux les Personnes déficientes visuelles via une formation développée spécialement pour les restaurateurs et hôteliers.

 

Cette formation se décompose en trois modules 

 

Objectif : adapter ses pratiques pour l’accueil et l’accompagnement de la Personne déficiente visuelle.

 

Le premier module permet d’appréhender les différents handicaps et les bons gestes à adopter pour accueillir la personne dans les meilleures conditions au sein d’un restaurant ou établissement hôtelier. Un travail plus approfondi est fait sur la déficience visuelle, sur les moyens de guider et d’accompagner le client. Ce module est un prérequis aux modules 2 et 3.

  • Introduction aux différents handicaps rencontrés
  • La malvoyance
  • Les non-voyants
  • Le Chien Guide ou d’Assistance
  • Accueillir une personne déficiente visuelle
  • Guider une personne déficiente visuelle (vidéo et exercices pratiques)

Durée : 3h

Stagiaires : 20 maximum et 8 minimum

Tarif : à partir de 450€ la session ou 60€ par stagiaire

 

Le module 2 est dédié au service de la Personne déficiente visuelle. Il s’agit d’apprendre comment adapter ses pratiques pour faciliter au maximum le repas du client. Cela passe par exemple par l’utilisation de la carte SPEAK YOU, la description précise de l’environnement et des plats servis.

  • Quelques rappels du module 1
  • La carte Speak You
  • La mise en place sur la table
  • Le choix des verres
  • La description de la table et des plats (exercice pratique)
  • Côté cuisine
  • Mise en situation

Durée : 2h

Stagiaires : 20 maximum et 8 minimum

Tarif : à partir de 40€ la session ou 40€ par stagiaire

 

Le module 3 s’adresse plus particulièrement aux établissements hôteliers. Les objectifs sont identiques au module 2, c’est-à-dire faciliter au maximum le séjour du client dans l’établissement. Comment lui permettre d’appréhender les lieux et de se repérer dans sa chambre qui est un endroit inconnu.

  • Le Chien Guide dans un établissement hôtelier
  • La visite et la description des lieux
  • Les cartes magnétiques
  • La description de la chambre et des équipements
  • Le rangement de la chambre
  • Exercice pratique

Durée : 2h

Stagiaires : 20 maximum et 8 minimum

Tarif : à partir de 40€ la session ou 40€ par stagiaire

 

L’évaluation de la formation se fait par des exercices pratiques et des mises en situation en binôme.

 

Pour plus d’informations, contactez-nous et demandez la documentation sur handiwork.consulting@outlook.fr